{"id":352,"date":"2026-07-08T22:46:37","date_gmt":"2026-07-08T22:46:37","guid":{"rendered":"https:\/\/tierrademate.ar\/web\/?p=352"},"modified":"2026-07-08T22:46:38","modified_gmt":"2026-07-08T22:46:38","slug":"del-estribo-el-mate-de-la-independencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierrademate.ar\/web\/?p=352","title":{"rendered":"DEL ESTRIBO, EL MATE DE LA INDEPENDENCIA"},"content":{"rendered":"\n

33 diputados llegaron a Tucum\u00e1n despu\u00e9s de recorrer cientos de kil\u00f3metros para firmar el Acta de la Independencia argentina el 9 de julio de 1816. Fue un camino largo y dif\u00edcil. El viaje pod\u00eda durar entre 25 y 50 d\u00edas en carretas o diligencias. Los convencionales se deten\u00edan en ranchos de adobe para dormir y cambiar los caballos y mulas.<\/p>\n\n\n\n

Ah\u00ed aparece, o mejor dicho, se apronta el mate que acompa\u00f1a a los constituyentes.<\/p>\n\n\n\n

En cada una de esas postas, al llegar los viajeros, la pava ya estaba al fuego con el agua lista para empezar a cebar. El mate era alimento y bienvenida. Se tomaba amargo y con el agua caliente, sin importar la hora del d\u00eda ni de la noche.<\/p>\n\n\n\n

Como el paso de los diputados era fugaz por cada refugio, la mateada era obligatoria antes de partir. El mate del estribo<\/strong><\/em> representa mucho m\u00e1s que una tradici\u00f3n instalada. Era el mate de los buenos deseos para el camino que se abr\u00eda ante los ojos. Se cebaba al lado del fog\u00f3n y se acarreaba<\/em> hasta el pie del caballo o las carretas. Se ofrec\u00eda de mano en mano como s\u00edmbolo de despedida y augurio de buen viaje. Era el \u00faltimo mate, el que se tomaba montado al lomo del animal junto al adi\u00f3s.<\/p>\n\n\n\n

El mate no solo acompa\u00f1aba el viaje de los convencionales. Ya en Tucum\u00e1n, los registros de la \u00e9poca se\u00f1alan que los congresales cebaban mate mientras manten\u00edan fuertes discusiones sobre la libertad y los objetivos para la Patria.<\/p>\n\n\n\n

El mate, entonces, no distingu\u00eda clases sociales ni jerarqu\u00edas. Estaba instalado en todas las casas, se compart\u00eda en las tertulias y en las labores. Era el s\u00edmbolo com\u00fan, el que un\u00eda a todos, aun antes de que Argentina sea un pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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