{"id":491,"date":"2026-09-25T23:54:45","date_gmt":"2026-09-25T23:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/tierrademate.ar\/web\/?p=491"},"modified":"2026-09-25T23:54:46","modified_gmt":"2026-09-25T23:54:46","slug":"la-yerba-mate-salida-de-molinos-supero-los-224-millones-de-kilos-en-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierrademate.ar\/web\/?p=491","title":{"rendered":"LA YERBA MATE SALIDA DE MOLINOS SUPER\u00d3 LOS 224 MILLONES DE KILOS EN AGOSTO"},"content":{"rendered":"\n

Son n\u00fameros a considerar en medio de la situaci\u00f3n que atraviesa el sector: desregulaci\u00f3n del precio de la hoja verde, la quita de potestades al Instituto Nacional de la Yerba Mate y la granizada que afect\u00f3 parte de la zona productora. Aumenta el porcentaje de yerba mate elaborada que viaja a otros pa\u00edses y en Argentina, los materos prefieren comprar paquetes de yerba mate de medio kilo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Los datos estad\u00edsticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante enero \u2013 agosto de 2026 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molinos para el mercado interno alcanz\u00f3 los 186.091.018 kilogramos. Por su parte, las exportaciones sumaron 38.015.173 kilogramos.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, entre mercado interno y despachos internacionales, la yerba mate a salida de molinos totaliz\u00f3 224.106.192 kilogramos durante el periodo anteriormente mencionado.<\/p>\n\n\n\n

Salidas en agosto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El desagregado mensual del informe indica que, durante agosto, la yerba mate a salida de molinos con destino al mercado interno fue de 24.502.524 kilogramos, mientras que el volumen exportado fue de 5.931.135 kilogramos.<\/p>\n\n\n\n

Cabe recordar que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador m\u00e1s cercano al comportamiento de la yerba mate en g\u00f3ndola, ya que incluye tanto el volumen que se env\u00eda a los centros de distribuci\u00f3n de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.<\/p>\n\n\n\n

Avance de cosecha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, el ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la regi\u00f3n productora. Los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el INYM indican que, entre los meses de enero y agosto, fueron procesados 708.449.317 kilogramos de hoja verde.<\/p>\n\n\n\n

Formatos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante el mes de agosto del corriente a\u00f1o, los paquetes de medio kilo representan el 54,07% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 40,28% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,77% los envases de dos kilos, y con el 0,59% los de cuarto kilo. En el \u00edtem \u201cotros formatos\u201d las salidas alcanzaron 0,27%, mientras que 3,02% correspondi\u00f3 al rubro \u201csin estampillas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Es importante destacar que, de acuerdo con los datos hist\u00f3ricos, se mantiene con pocas variantes la participaci\u00f3n de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1\/2 y 1 kilo, el 94,35% de las mismas.<\/p>\n\n\n\n

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