En medio de una polémica por el origen de la marca que auspicia a la Albiceleste, y tras el planteo de las productoras argentinas, la Scaloneta tiene a la yerba mate como alimento esencial y ritual.
Lionel Messi, Giovanni Lo Celso y Alexis Mac Allister son los más fanáticos del mate. El “Dibu” Martínez, Leandro Paredes, Julián Álvarez y Enzo Fernández no se quedan atrás. Apenas bajan del avión que los trae desde distintos y lejanos lugares del mundo o cuando descienden del micro rumbo al estadio, la matera es indispensable en el equipaje de los Campeones del Mundo.
En su mayoría, prefieren los mates imperiales, con grabados de nombres propios, de familiares y las infaltables tres estrellas, le agregan a la tradición una brisa fresca.
Entre los alimentos esenciales, la delegación argentina sumó 500 kilos de yerba mate de origen brasileña. La información fue confirmada por Marito, histórico utilero del seleccionado nacional, quien además reveló que la enorme mayoría de los futbolistas comparte la misma preferencia al momento de cebar un mate. Según explicó, cerca del 98% del plantel elige la yerba Baldo, que en los últimos años ganó una enorme popularidad entre los jugadores argentinos y varios referentes del fútbol sudamericano. Elaborada en Brasil con un proceso de estacionamiento prolongado y un perfil de sabor suave, la firma logró posicionarse como una de las preferidas por muchos deportistas de alto rendimiento.
Para los Campeones del Mundo, el mate no es solo una costumbre. Es uno de los momentos de mayor confianza y conexión del grupo. En las rondas de mate, los jugadores comparten anécdotas, recuerdos, nervios y truco.
Estas postales de los futbolistas argentinos con el mate en la mano ha crecido en popularidad y exposición en los últimos años. De hecho, Maradona solía mostrarse con su mate al costado de la cancha pero no era un denominador común de los antiguos seleccionados.
Los actuales, llevan el mate a todas partes. Entre argentinos no necesita explicación. En los países del mundo donde juegan durante el año, el mate funciona casi como un documento de identidad argentina. Y en gran parte de los casos, aunque los compañeros de plantel sean europeos, asiáticos o africanos, la pasión argentina por el mate termina por conquistarlos.
Por qué el mate es bueno para los deportistas
Según estudios científicos, la ilex paraguariensis contiene cafeína que ayuda a los deportistas a mejorar su fuerza. Un artículo de la Revista de Fitoterapia indica que «contiene más cafeína una infusión de mate cocido (aprox. 70 mg) que una de té (55 mg) o de café (35 mg)». Esta sustancia es la responsable de la acción estimulante del mate.
La científica argentina Ana Thea estudia la yerba mate hace más de una década en la provincia de Misiones. Según su estudio publicado por el INYM, la yerba mate tiene compuestos para destacar: “Son el ácido clorogénico y algunos flavonoles, principalmente la rutina, que son los polifenoles de la yerba mate específicamente. Cuando tomamos el mate, mate cocido y tereré, estamos incorporando a nuestro cuerpo polifenoles altamente antioxidantes”.
Tomar mate hidrata, aporta vitaminas, hierro, magnesio, potasio y muy poco contenido de sodio.
